Сыр мягкий Бюш из коровьего молока в обсыпке «Азиатская»
где купить?Описание
Молодой сыр обладает насыщенным острым вкусом за счет добавления чили и сычуанского перца.
Состав:
молоко коровье цельное пастеризованное, обсыпка «Тогараши» (паприка, перец красный чили, апельсиновая цедра, кунжут белый и черный, горчичное семя, сычуанский перец, ламинария), соль поваренная пищевая экстра, закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения
Условия хранения:
хранить при температуре (4±2)°С и относительной влажности воздуха (80-85)%. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре (4±2)°С не более 12 часов
Характеристики
Срок годности
50 суток
Вес
130 г
КБЖУ
Белки
19 г
Жиры
20 г
Энергетическая ценность
1090 кДж
Калорийность
260 ккал
Массовая доля жира
45,0%
Молодой сыр в обсыпке «Азиатская» обладает насыщенным острым вкусом за счет добавления чили и сычуанского перца.
Процесс изготовления сыра включает в себя пастеризацию, заквашивание и созревание молока, формирование колье, формовку с самопрессованием, посолку, сушку, посыпание сыра острой смесью пряностей и семян, его охлаждение и упаковывание.
Длительность изготовления: 5-7 суток.
Содержит аллерген: кунжут, горчица.