Сыр мягкий Бюш из козьего молока в клюкве
где купить?Описание
Сыр в обсыпке из клюквы относится к десертным сырам, обладает сладким ягодным вкусом с кислинкой.
Категории:
Состав:
молоко козье цельное пастеризованное, комплексная пищевая добавка (сушеные дробленые ягоды клюквы, молотая клюква, натуральный ароматизатор клюквы), соль поваренная пищевая экстра, закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения
Условия хранения:
хранить при температуре (4±2)°С и относительной влажности воздуха (80-85)%. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре (4±2)°С не более 12 часов
Характеристики
Срок годности
50 суток
Вес
130 г
КБЖУ
Белки
19 г
Жиры
20 г
Энергетическая ценность
1090 кДж
Калорийность
260 ккал
Массовая доля жира
45,0%
Сыр в обсыпке из клюквы относится к десертным сырам, обладает сладким ягодным вкусом с кислинкой. Используется в качестве самостоятельной закуски или десерта в сочетании с медом, конфитюром и орехами.
Процесс изготовления сыра включает в себя пастеризацию, заквашивание и созревание молока, формирование колье, формовку с самопрессованием, посолку, сушку, его охлаждение и упаковывание.
Длительность изготовления: 5-7 суток.