Сыр мягкий Бюш из козьего молока в томатах

где купить?

Описание

Нежный сыр, молочный вкус которого идеально подчеркнут томатной кислинкой.

Состав:
молоко козье цельное пастеризованное, томаты сушеные, соль поваренная пищевая экстра, закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения
Условия хранения:
хранить при температуре (4±2)°С и относительной влажности воздуха (80-85)%. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре (4±2)°С не более 12 часов

Характеристики

Срок годности
50 суток
Вес
130 г

КБЖУ

Белки
19 г
Жиры
20 г
Энергетическая ценность
1090 кДж
Калорийность
260 ккал
Массовая доля жира
45,0%
Для салата

Молодой сыр в обсыпке из вяленых томатов, обладает пикантным сладко-солёным вкусом. Используется в качестве самостоятельной закуски и как дополнение для свежих салатов.

Процесс изготовления сыра включает в себя пастеризацию, заквашивание и созревание молока, формирование колье, формовку с самопрессованием, посолку, сушку, посыпание сыра сушеными томатами, его охлаждение и упаковывание.

Длительность изготовления: 5-7 суток.