Сыр мягкий Бюш lite из козьего молока молодой

где купить?

Описание

Бюш Лайт представляет собой изысканный свежий сыр из отборного козьего молока с пониженным содержанием жиров и повышенным содержанием белка. Этот деликатес создан для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от гастрономических удовольствий.
Особенности состава
В отличие от классического варианта, данная версия сыра содержит уменьшенное количество жиров при увеличенном содержании белка, что делает его более диетическим продуктом. Основу составляет натуральное пастеризованное козье молоко, обогащенное молочнокислыми культурами и натуральными ферментами.
Текстура и вкус
Сыр обладает нежной творожистой консистенцией с характерным, но деликатным козьим ароматом. Ослепительно белая мякоть отличается особой мягкостью и легкой сливочной текстурой. Благодаря сниженному содержанию жиров вкус становится более чистым и утонченным.
Питательная ценность
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность: снижена до 936,5 кДж (223,7 ккал).
Белки: увеличено с 19 до 22,1 г
Жиры: уменьшено с 20 до 15,1 г
Углеводы: отсутствуют
Идеально подходит для:
•    Легких закусок
•    Сочетания с фруктами и ягодами
•    Дополнения к вину (особенно розовому и игристому)
•    Использования в салатах
•    Создания закусок с цельнозерновым хлебом
Сыр прекрасно хранится в герметичной упаковке, сохраняя свои вкусовые качества. Подавать рекомендуется при комнатной температуре, чтобы полностью раскрыть нежный вкус и аромат.
 

Состав:
молоко козье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая экстра, закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения
Условия хранения:
Хранить при температуре от 0С до 6С и относительной влажности воздуха не более 85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0С до 6С не более 12 часов.

Характеристики

Срок годности
50 суток
Вес
140 г

КБЖУ

Белки
22,1 г
Жиры
15,1 г
Энергетическая ценность
936,5 кДж
Калорийность
223,7 ккал
Массовая доля жира
35,0%

Это свежий сыр, обладающий нежным сливочным вкусом козьего молока и творожистой текстурой. В отличие от коровьего молока обладает легкой кислинкой. Используется в качестве самостоятельной закуски и как дополнение для свежих салатов.

Процесс изготовления сыра включает в себя пастеризацию, заквашивание и созревание молока, формирование колье, формовку с самопрессованием, посолку, сушку, его охлаждение и упаковывание.

Длительность изготовления: 5-7 суток.