Сыр мягкий Бюш lite из козьего молока молодой
где купить?Описание
Бюш Лайт представляет собой изысканный свежий сыр из отборного козьего молока с пониженным содержанием жиров и повышенным содержанием белка. Этот деликатес создан для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от гастрономических удовольствий.
Особенности состава
В отличие от классического варианта, данная версия сыра содержит уменьшенное количество жиров при увеличенном содержании белка, что делает его более диетическим продуктом. Основу составляет натуральное пастеризованное козье молоко, обогащенное молочнокислыми культурами и натуральными ферментами.
Текстура и вкус
Сыр обладает нежной творожистой консистенцией с характерным, но деликатным козьим ароматом. Ослепительно белая мякоть отличается особой мягкостью и легкой сливочной текстурой. Благодаря сниженному содержанию жиров вкус становится более чистым и утонченным.
Питательная ценность
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность: снижена до 936,5 кДж (223,7 ккал).
Белки: увеличено с 19 до 22,1 г
Жиры: уменьшено с 20 до 15,1 г
Углеводы: отсутствуют
Идеально подходит для:
• Легких закусок
• Сочетания с фруктами и ягодами
• Дополнения к вину (особенно розовому и игристому)
• Использования в салатах
• Создания закусок с цельнозерновым хлебом
Сыр прекрасно хранится в герметичной упаковке, сохраняя свои вкусовые качества. Подавать рекомендуется при комнатной температуре, чтобы полностью раскрыть нежный вкус и аромат.
Характеристики
КБЖУ
Это свежий сыр, обладающий нежным сливочным вкусом козьего молока и творожистой текстурой. В отличие от коровьего молока обладает легкой кислинкой. Используется в качестве самостоятельной закуски и как дополнение для свежих салатов.
Процесс изготовления сыра включает в себя пастеризацию, заквашивание и созревание молока, формирование колье, формовку с самопрессованием, посолку, сушку, его охлаждение и упаковывание.
Длительность изготовления: 5-7 суток.
